红网时刻永州5月8日讯（通讯员 胡光雄）为切实加强肉及肉制品质量安全监管，近日，冷水滩区食药监局在全区内多个农贸市场开展联合执法行动，切实维护肉及肉制品市场安全稳定，严防不合格肉及肉制品流入市场。
5月8日清晨，笔者在宏平市场看到，执法人员一边粘贴《关于进一步规范冷水滩区肉及肉类制品市场生产经营秩序的通知》，向广大肉类摊贩业主发放相关宣传资料，一边详细的检查市场内猪肉经营户的经营主体资格、进货渠道及所售肉品的“两章两证”等问题。
本次专项整治行动从5月初起，重点针对批发市场、冷库、农贸市场、商场超市、学校食堂、建筑工地食堂等重点场所销售和使用的肉及肉制品开展专项整治，重点打击无证照生产加工和销售肉制品，销售和使用病死、毒死、来源不明及未经检疫的禽畜肉类，使用非食用物质加工肉制品，超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为。
“猪肉是老百姓餐桌上的必需品，我们希望通过此次专项整治活动，力求让全区市民吃上放心肉。”冷水滩区食药监局相关负责人说。
来源：潇湘网
作者：胡光雄
编辑：刘林霞