今年是学校标准化食堂建设第三年，东安县一中第二食堂、澄江中学、职业中专、大庙口中学等25家标准化食堂，圆满通过永州市市场监督管理局评估验收，在全市率先完成标准化食堂创建任务，获得验收组领导一致好评，东安“速度”再次获得认可。
据悉，为加强食品安全突出问题专项整治，进一步提升餐饮食品安全监管水平，该县县委、县政府高度重视，今年共投入资金958.66万元，深入推进“明厨亮灶”工程，全面启动学校食堂标准化建设。年初召开动员部署会，拟定计划、按步落实，立足一个“早”字；利用国庆期间，集中力量抢抓进度，突出一个“快”字；充分发挥各学校校长监督作用，高标准高质量完成，落实一个“好”字。
自此，全市三年食堂标准化建设任务，该县率先圆满完成60所“学校食堂标准化建设”，“明厨亮灶”率达到87%以上，在全市食品经营环节重点工作调度会上获得与会领导充分肯定。
下一步，该县拟启动餐饮-明厨亮灶+互联网试点，实现网络实时监管，确保全县餐饮环节食品安全。
（东安县市场监督管理局 龙玉明 唐建华）
来源：东安县市场监督管理局
作者：龙玉明 唐建华
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