菇棚。
红网时刻永州6月27日讯（通讯员 刘福华）6月25日，笔者驱车沿着傍山公路蜿蜒盘旋，来到金洞管理区晒北滩瑶族乡大源里村，只见路边的山坳里竖着几个蓝黑相间的大棚。
“这就是我的菇棚，脱贫致富靠它们了。”邓光正自豪地说。走进大棚，伴着灯光指向，一袋袋圆柱状的培养基堆成一道道矮墙，上面长出朵朵乳白色的小菇。邓光正说：“这是今年引进的茶树菇菌种，短短的几个月就长出菇来了。”
看着在棚里忙着采菇的妇女有说有笑，笔者和其中一位聊了起来，她叫盘件秀，是村里的贫困户，60来岁。“今年，我就一直在这儿采摘茶树菇，80元一天，收入有好几千了，年底我们还有分红呢。”既入股分红，又有零工收入，盘件秀一家日子将会越来越好。
去年11月，邓光正成立了永州满园红菌业有限公司，开始从江西省引进菌种，干起了种植茶树菇的行当，与村里82户贫困户签订了入股协议，让村民们一起享受生产收益带来的红利。
邓光正介绍说，他公司占地面积10亩，于2018年3月注册，预计总投资2180万元。目前一期完成了土地承租、开挖和“三通一平”，搭建起超大茶树菇大棚4座，引进菌种50000多袋，公司规模雏形初现。
“茶树菇还是以人工栽培为主，只能搭建大棚，进行半工厂化栽培。”邓光正的介绍头头是道，“栽培茶树菇最重要的是掌握过硬的技术，要把握好基质配方、季节选择、装袋灭菌、接种发菌、出菇管理和及时采收这五关。但发菌调温与控湿是整个栽培过程中的关键环节，要科学调控，精心护理。”
“这段时间，我们夫妻俩吃在菇棚，睡在菇棚，每天夜里都要起床好多次，测量温度和湿度，观察菌丝的生长情况。”谈及建公司的过程，邓光正笑着说，这是累并快乐着。
目前，公司以“贫困户+基地+合作社+公司”的模式，以政府指导、企业实施、村级参与、贫困户受益的理念，与贫困户建立有效的利益联结机制，采用“三统一保”的运营模式，即公司统一菌包生产，公司统一种植管理，公司统一销售，确保每个菇包在0.5元以上利润，村集体经济利润的70%作为贫困户分红，30%作为壮大集体经济的方式进行经营分红。
赵远煌也是村里的贫困户，因为山区的特殊气候，一年只能种一季水稻，刚忙完家里稻田插秧，就来到这里做工。他告诉笔者：“我家上有老人，下有儿孙，只能在家做些农活。现在到这里上班，每天有80元的务工收入，活又轻松，还错开了农忙季节。”
“去年，我就开始与农户谈合作种菇的意向，大家都很支持。”邓光正告诉笔者，目前已有入股种植的农户82户，而随着进一步的规模化生产，将解决100多人在家门口实现就业。
邓光正采取资金、技术、销售等一环接一环的“造血”帮扶模式，从基地建设到投产，都与贫困户建立利益联结机制。
“农村脱贫致富，产业是关键。邓光正是我们区扶贫带头人之一，也是我们瑶族乡的致富能人，下步我们计划将茶树菇种植作为乡里的主要扶贫产业之一大力扶持，实现从‘输血式’扶贫向‘造血式’扶贫转变，让贫困户户户有增收。”乡党委书记奉荣华对此给于了高度肯定，对未来发展也充满着信心。
“我准备在二期计划再投资200万元，引进生产线，购置更多的设备，对大量生产的茶树菇进行烘烤、密封打包、精包装等”临别之际，邓光正表达了自己的心愿。
利用“1+n”的辐射效应，邓光正从老百姓餐盘里的平凡食材里找寻到一本大大的“致富经”，也必将让村里的诸多贫困户鼓起“钱袋子” ，实现共同致富。
来源：潇湘网
作者：刘福华
编辑：刘林霞