红网时刻永州2月24日讯（通讯员 蒋云祥）为强化食品生产企业安全监管，确保生产经营环节的食品安全，近期，江永县市场监管局按照本季度监督检查计划的要求，组织执法人员到各食品生产企业进行监督检查。
本次检查从食品生产企业生产环境卫生、进货查验制度落实、产品检验、产品贮存、从业人员培训考核及健康管理、生产加工过程控制等方面入手，检查食品生产企业食品生产许可证是否有效、食品生产企业进货查验制度执行情况、食品生产企业生产过程质量控制情况、食品出厂检验情况、食品的销售台账、不合格食品召回记录台账，从业人员健康管理情况、食品生产企业建立的各种台账、记录、留存样品的真实性。
本次共出动执法人员5人，检查食品生产企业16家，责令整改2家，从检查情况来看，被检查企业基本能够满足按规范要求组织生产的条件。通过检查，有效规范了食品生产企业质量管理行为，进一步落实了企业主体责任，保障了我辖区食品生产环节质量安全，将食品安全隐患排除在萌芽状态。
来源：潇湘网
作者：蒋云祥
编辑：陈小婷