红网时刻永州4月15日讯（通讯员 柏艳平 文庆瑜）针对各中小学开始陆续复学的情况，为扎实做好复学期间疫情防控工作，连日来，双牌县市场监督管理局深入校园及周边开展春季开学前食品安全排查摸底专项检查工作。
执法人员深入学校周边餐饮店、副食店及学校食堂，全面检查了就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒情况等，重点对原料储存是否有过期、餐用具是否及时消毒等准备情况进行排查摸底检查。要求学校食堂一要严格落实食品安全责任，学校校长是食品安全第一责任人；二要把好餐厅、操作间环境、设施设备、原料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节排查工作；三要切实做好从业人员健康、个人防护和培训宣传等工作；四要建立健全食品安全各项规章制度和各种记录。
下一步，双牌县市场监督管理局将持续对学校及周边餐饮店、副食店及学校食堂复学期间食品安全的进行严格检查，对学校疫情防控工作提出具体要求，确保广大老师和莘莘学子复学返校后的食品安全和身体健康。
来源：潇湘网
作者：柏艳平 文庆瑜
编辑：周文君